El 06.08.2019 se nos dejó conocer la pequeña destilería Liber en Padul, un suburbio de Granada. Una destilería, apuntada por Fran Peregrina, que se ejecuta con amor y pasión.
Está escondido en la región industrial de Padul, atípicamente en un edificio que no insinúa en el instante su empleo como destilería, en la mitad de ciertos corredores usados como guardes, talleres u otras pequeñas compañías.
Absoluto, un vodka atrayente
Lo que es un defecto en otras bebidas, la carencia de gusto, en el vodka es la mayor de sus virtudes. Al generar vodka lo que se quiere hallar es un destilado con un prominente nivel de alcohol procedente de artículos vegetales sin que estos aporten ningún gusto. Por consiguiente, no se comercializan vodkas avejentados ni aromatizados con yerbas o saborizantes, salvo el Zubrowka polaco, que se mezcla con pasta de fermentación para hallar un vodka tenuemente amarillento y con determinado gusto.
Entre los vodcas mucho más aconsejables tendríamos Absoluto, que es un caso de muestra de los que se consiguen de un desarrollo de destilación continua y que amplió su riña de opciones al llevar a cabo vodkas con gusto.
Belvedere Vodka
Elaborado con centeno Dankowski, una pluralidad que luce por su calidad y que solo se cultiva en las llanuras de Mazovia, en Polonia. Cuando el grano fué molido y fermentado, la bebida final es destilada 4 ocasiones y purificada después con un sistema de doble filtro, de partículas y de carbón habilitado.
¿Cuál es el más destacable vodka?
Lo que es un defecto en otras bebidas, la carencia de gusto, en el vodka es la mayor de sus virtudes. Al generar vodka lo que se quiere hallar es un destilado con un prominente nivel de alcohol procedente de modelos vegetales sin que estos aporten ningún gusto. Por consiguiente, no se comercializan vodkas avejentados ni aromatizados con yerbas o saborizantes, salvo la Zubrowka polaca, que se mezcla con pasta de fermentación para hallar un vodka levemente amarillento y con determinado gusto.
Y esta es la enorme virtud del vodka, pues al no tener aromas y sabores da vigor y calor pero no fatiga, como puede suceder con los aguardientes, y se transforma en una bebida idónea para usar en cócteles con algún otro género de bebida, aportando nivel alcohólico sin influir en los aromas que se procuran con la mezcla. Pertence a los destilados idóneos para conjuntar con jugos, y con distintas conjuntados con vegetales, como el Bloody Mary.
Woody Creek comenzó en la crónica de los destilados en la primavera de 2013 y de manera rápida se dio a comprender por su vodka de patata
Desde el comienzo se sostuvo la idea de que el vodka solo se haría de patatas producidas por ellos mismos.
