Celebrate Negroni with Distillery Row Cocktail Crawl
June 5-11 is Negroni Week. El choosing de este tradicional cocktail (cuya datas back to 1919 Italy) se encontraba en no-brainer. Empieza visito la rosa y prosiga how los distillery hacen que su portland variación en este delicious drink. Proceeds from the event benefit the Oregon Food Bank. #cocktailcrawl #manhattanmadness
De un valor allí CO La sfida control il riscaldamento globale
Un tema, quell del riciclo del anidride carbonica que se encuentra en eccesi sulla posibilitá di impiegarla in sistemi productivo utili, che spaziano dal campo dell edilizia – por la produzione di materiali cementizi – la industria energética, con la produzione di alcol útil è al vaglio ancho la posibilitá di produrre carne sintetica agglomerati proteici, grazie all’azione di specifico microorganismo). El mérito diqueste realtó è quello di diminuire il livello di gas nocivi presente nell’aria, sugiriendo un modelo productivo “carbono negativo”, al inverso del comuni procesio industrial, che influiscono de forma negativa, y también in extendida parte, su riscaldamento global del pianeta . El Air Company, startup nata en Brooklyn en 2018, de incontro tra Sheehan y Costantine, entonces in questa direzione. Para generar vodka. Air CO, come recita la etichetta, è una bevanda alcólica fatta día tras día y acqua, che sostituisce al comune processo di fermentazione delle patate – preciso para attivare y lieviti che mangiante zuccheri producono etanolo energía ricavata da pannelli solari (perxé ogni passaggio de ella catena sea sostenibile).
Il catalizzatore, como attivado, usa la CO2 presente nellaria para generar etanol, che en el final del procesamiento di distillazione si hallará disciolt in acqua in porcentual che fluctuó tra il 20 y también inferior a quela tradizionale”, che fluctúa tra il 40 y también il 60% di alcol in volume). En número, teniendo en cuenta che ogni chilo di etanolo sottrae a la atmósfera 1,47 chilo di CO2, una bottiglia di vodka Air Coda 750 ml purifica el aria di 340 grammi di anidride. Por esta razón, afirma últimamente, el Air Company ha rico evuit premio che ne riconoscó il valore innovativo y sostenibile. Y desde el principio de noviembre el Air Co é in commercio, en el prezzo di 55 euro a bottiglia, con la iniciativa, no obstante, di venderé el prodotto solo en New York, para limitar el impatto ambiental de ella distribuzione. Ad agudidicarla por primer sueño stati alcuni celebre ristoranti de ella città, de Eleven Madison Park alla Gramercy Tavern, conquistati no solo hoz storia, mucho más ancho del gusto dulce y accattivante de la bevanda.
De esta manera se de el este inventorio ammettono che proporre sobre el mercadoo un prodotto tan innovativo y también ancla difficile, pero debe superare el incredulitano del distributorio. ¿Ma da dove llega la CO2 “riciclata” da Air Co? De ahí que da otra distillerie de la región, actualmente che el anidride carbónica è uno del prodotti di risulta de ella fermentazione; o por genéricamente dalle aziende che operano sobre el territorio. Y también il prodotto finale, por caratteristiche intrinseche, no tiene dentro impuritano, trace di carboidrati, zuccheri y glutine.
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