¿Qué es Fika? (El arte de tomar muchos descansos deliciosos)

¿Qué es Fika? (tarifa-ka)

Cualquiera que tenga amigos suecos probablemente esté familiarizado con la palabra fika, principalmente porque los suecos tienden a usarlo todo el tiempo. Como, varias veces al día. Esto se debe a que cuando tienen dificultades para encontrar la palabra correcta en otro idioma, simplemente usan ‘fika‘ en cambio.

En pocas palabras, en sueco, fika significa sentarse, charlar, tomar café y comer algo, generalmente productos horneados. También puedes tomar té u otra bebida sin alcohol, pero el café es estándar (por cierto, tomamos mucho café). Más que una pausa para el café, pero menos que algo formal, es una parte importante de la cultura tanto en términos de cómo se estructura el día como del tipo de personas que son los suecos. Se trata de tomar ese descanso y simplemente tomar un breve descanso durante el día.

Cuando a Fika

Durante un día de trabajo, los suecos suelen tener dos fika descansos: uno a media mañana (sobre las 9.30 – porque empezamos a trabajar a la intempestiva hora de las 8) y otro por la tarde (sobre las 14.30, porque acabamos sobre las 16.30). Aunque sea rápido fika descanso, siempre te sientas. realmente no puedes fika ponerse de pie, porque estar de pie no es un descanso, ¿verdad? Es tiempo de descanso, aunque en algunas oficinas modernas, la gente ha comenzado a fika en sus escritorios, aunque esto realmente no es exactamente como debe hacerse.

De manera confusa, y útil, fika es a la vez un sustantivo y un verbo. puedes tomar un fika – o tu puedes fika con alguien más. También es algo que puede hacer con su mejor amigo, colega, familia, e incluso puede organizar una fecha fika con ese guapo que te apetece, que es como una cita de verdad pero con mucho menos compromiso que fika siempre es informal (y no es necesario comprar un vestido nuevo para la ocasión). Por lo general, durante el día, no involucra alcohol. Puedes fika por las tardes, pero luego es kvällsfikafika por la noche, y generalmente se hace en casa e incluye pan y queso (pero aún café, y no realmente alcohol).

El café

A fika efectivamente, la mayoría de la gente se complacerá en la forma escandinava de incluir tanto café en su día como sea humanamente posible sin parecer un tarsero cableado. Los escandinavos beben más café que nadie en el mundo. Piense en un café filtrado fuerte, servido en tazas enormes. Pase por fika a la casa de alguien y habrá una taza de café en la mesa. ‘Skulle du vilja ha en påtår? ‘, preguntarán, es decir, ‘¿Quieres una recarga?’ (lo haces, porque eres educado). Es un milagro que los escandinavos duerman un poco, de verdad, y muy posiblemente la razón por la que sobrevivimos a los largos y oscuros inviernos.

Qué comer

Para acompañar su taza súper fuerte de café de filtro, necesita algo horneado. Fikabrod, literalmente ‘pan fika’, describe toda una gama de opciones posibles, la más infame de las cuales es el panecillo de canela. Estos son bollos a base de levadura, porque se trata de la bondad de la cocción casera sólida. Si no le apetece un bollo de canela, elija una rebanada de pan suave con mantequilla y queso, u opte por una rebanada de pastel, un muffin o una galleta, si no tiene tanta hambre. En su mayoría, sin embargo, es una forma de bollo, que generalmente involucra un poco de canela/cardamomo/vainilla.

Entre semana, la gente fika en el trabajo o después de la escuela. Los fines de semana, ellos fika en las casas de los demás o en los cafés. Sin embargo, también puede fika al aire libre, por ejemplo, al esquiar en los fjells. Esto generalmente implica un termo de café, algunos bollos caseros y luego encontrar un lugar acogedor en la nieve para estacionar los esquís.

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Extracto adaptado del libro North de Bronte Aurell – publicado por Quarto. Un libro para ti que buscas aprender un poco más sobre cómo vivir como un escandinavo.



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