Los precios mundiales de los alimentos suben un 14,3 % en 2022: FAO

Impulsados ​​por los precios más altos de la energía y los fertilizantes derivados del conflicto en curso entre Rusia y Ucrania, los precios mundiales de los alimentos fueron un 14,3 por ciento más altos en 2022 que el año anterior, dijo el viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con sede en Roma, informó Xinhua. .

En 2022, los subíndices de la FAO muestran que los precios de los cereales aumentaron un 17,9 % desde 2021, los precios del aceite vegetal aumentaron un 13,9 %, los precios de los lácteos aumentaron un 19,6 %, los precios de la carne aumentaron un 10,4 % y los precios del azúcar aumentaron un 4,7 por ciento.

En diciembre de 2022, el índice de precios de los alimentos de la FAO cayó un 1,9 % con respecto al mes anterior, registrando su noveno descenso mensual consecutivo. Pero el índice subió tan bruscamente durante los primeros meses del año que concluyó 2022 muy por encima del promedio de 2021.

La caída en diciembre se debió en gran medida a que los mercados se ajustaron a las interrupciones de la distribución, los precios más altos del transporte y los niveles más bajos de demanda derivados de un crecimiento económico mundial más lento.

Mes a mes en diciembre, los precios de granos y cereales, el componente más grande en el índice amplio, fueron un 1,9 por ciento más bajos, los precios de la carne fueron un 1,2 por ciento más bajos, los precios de los aceites vegetales bajaron un 6,7 por ciento, los precios de los lácteos fueron un 1,1 por ciento más altos, y los precios del azúcar fueron un 2,4 por ciento más altos.

La FAO ha advertido repetidamente que el aumento de los precios de los alimentos amenaza la seguridad alimentaria mundial, particularmente en los países pobres.

«Es importante permanecer alerta y concentrarse firmemente en mitigar la inseguridad alimentaria mundial, dado que los precios mundiales de los alimentos se mantienen en niveles elevados, con muchos alimentos básicos cerca de niveles récord, y con precios del arroz en aumento, y aún existen muchos riesgos asociados con los suministros futuros. «, dijo el Economista Jefe de la FAO, Máximo Torero, en un comunicado de prensa.

El índice de precios de los alimentos se basa en los precios mundiales de 23 categorías de productos básicos alimentarios que cubren los precios de 73 productos diferentes en comparación con un año de referencia. El próximo índice de la FAO está programado para publicarse el 3 de febrero de 2023.



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