La receta el Cubalibre se remonta en la época del siglo XIX, en el momento en que los cubanos lucharon por la independencia y brindaban con una mezcla de miel o melaza y aguardiente de caña de azúcar al grito. Pero no fue hasta principios del siglo XX, con la entrada de los negocios estadounidenses, en el momento en que la receta cambió así como la conocemos en la actualidad. La receta mucho más tradicional radica en poner en un vaso múltiples cubos de hielo, añadir diez ml de ron oro o añejo y finalizar de llenar el vaso con refresco de cola.
El cubalibre es un coctel cubano final de la mezcla del refresco de cola con ron y jugo de limón, en México tiene por nombre solo cuba y en España lo reconocen con idéntico término, cubalibre, si bien col ·loquialmente tiene relación a él como cubata.
Coctel Cuba Libre
¿Sabías que no solo es popular en Cuba sino más bien en el mundo entero?, exhibe del enorme alcance que tiene el exitoso coctel cubano.
Por servirnos de un ejemplo, en España lo llaman Cubata, al tiempo que en México solo se le llama Cuba.
Preparación, como llevar a cabo Cubalibre, un coctel o trago muy popular:
- Emplea vasos anchos (como el que yo he empleado) o de tubo y llenarlos de hielo.
- Lavar bien el limón y exprimir sobre cada vaso tenuemente 1/4 de limón, y dejarlo en el vaso.
Si usas limón, que sea pequeño o exprime menos cantidad en tanto que 1/4 de limón exprimido sería bastante.
Vamos mejorando los elementos del cubalibre
- Vuelca a cada uno de ellos el ron blanco cubano continuación la Coca cola.
- Adorna con el otro 1/4 de limón o un triángulo de limón, e inclusive si lo quieres con una rodaja.
Ahora disponemos completados unos cuantos cubalibras
) Contrariedad: simple
Existe quien comienza a tomarlo solo servirlo, y quien espera unos minutos que se deshagan un tanto los hielos y quede un tanto mucho más despacio. Asimismo puedes agregarle limón o limón en función de tu gusto, me agrada exprimir una aceptable cantidad, lo que indico en la receta, pero existe quien elige tirarle solo unas gotas o aun prescindir de ese toque.
Es un coctel refrescante y sencillísimo de elaborar, indudablemente de genuino… ¡escándalo!
ANTES DE EMPEZAR, UN POCO DE HISTORIA
La creación de este coctel está atribuido a los soldados americanos que estaban en la isla a fines del siglo XIX, para contribuir a la independencia de cuba.
La imagen de hoy que contamos de Papá Noel con traje colorado data de 1931, en el momento en que la compañía Coca-Cola aviso en Santa Claus con los tonos de la compañía. Con el poder de esta internacional cambio el símbolo de la Navidad para todos y cada uno de los pequeños de todo el mundo.
